меню для кейтеринга 4

Холодные закуски

Выход порции/гр

           Кол-во

Тартар из семги с перепелиным пашот

пор  200

3

щучья икра с гренками

пор   100/150

4

бастурма

пор   100

3

Ассорти из свежих овощей все сезоны с дрессионгом

пор  300

4

горячие закуски

креветки королевские в винном кляре

пор  200

4

кальмары фри с соусом "тартар"

пор  250

4

Казанок черноморских мидий в белом вине с пряными травами

пор  500

3

крылья в медово-имбирном соусе с кунжутом

пор  200

7

Сырные шарики фри

пор  280

4

гарнир

шляпки шампиньонов с чесночным сосусом

пор  200

4

десерт

фруктовое ассорти сезонное

пор  1000

1,5

фруктовый чай

пор  30

15

лимонный чай

пор  30

15

доставка

1         1

1

Обслуживание

1 чел  1

2

Из расчета на 15 человек:

635 у.е.